Un excellent livre sur le jeûne qui a fait suite au documentaire réalisé par l’auteur et diffusé plusieurs fois sur Arte.

Livre très complet qui explique les origines du jeûne en occident et les études faites par les soviétiques et les américains au 20e siècle.

🌿 Résumé de “Jeûne, une nouvelle thérapie” de Thierry de Lestrade

Dans son livre “Jeûne, une nouvelle thérapie”, Thierry de Lestrade, journaliste et réalisateur (connu pour son documentaire éponyme), nous invite à explorer le jeûne thérapeutique non pas comme une privation, mais comme une approche puissante et scientifiquement étudiée pour revitaliser l’organisme et prévenir ou accompagner le traitement de nombreuses maladies.

🔬 Le Jeûne Démystifié : Une Pratique Ancienne, des Preuves Modernes L’ouvrage s’appuie sur une enquête rigoureuse et des témoignages de médecins et de chercheurs pour démystifier le jeûne, souvent mal compris ou associé à des idées fausses. Thierry de Lestrade présente les dernières découvertes scientifiques qui expliquent les mécanismes profonds du jeûne sur le corps :

• L’autophagie : Le processus naturel de “nettoyage” cellulaire qui s’active pendant le jeûne, permettant au corps d’éliminer les cellules endommagées et de se régénérer.

• La régénération cellulaire : Comment le jeûne peut stimuler la production de nouvelles cellules, notamment dans le système immunitaire.

• La réduction de l’inflammation : Le jeûne agit comme un puissant anti-inflammatoire naturel.

• La sensibilité à l’insuline : Il aide à améliorer la régulation de la glycémie.

🌍 Le Jeûne à Travers le Monde : Entre Tradition et Science Le livre nous emmène aux quatre coins du monde pour découvrir comment le jeûne est pratiqué et étudié : des cliniques allemandes qui l’utilisent avec succès depuis des décennies pour traiter diverses affections (rhumatismes, maladies cardiovasculaires, diabète de type 2, etc.) aux laboratoires de recherche les plus pointus qui décortiquent ses effets sur le vieillissement et les maladies neurodégénératives.

🌱 Le Jeûne comme Outil Thérapeutique Thierry de Lestrade met en lumière les multiples applications thérapeutiques du jeûne :

• Soutien en cas de maladies chroniques : Des maladies inflammatoires aux maladies métaboliques.

• Prévention du vieillissement : Grâce à ses effets sur la régénération cellulaire.

• Amélioration des fonctions cognitives : Par la réduction de l’inflammation cérébrale.

• Détoxification de l’organisme : En permettant aux systèmes d’élimination de se reposer et de travailler plus efficacement.

⚠️ Jeûner en Toute Sécurité : Conseils et Précautions Le livre insiste sur l’importance de pratiquer le jeûne de manière informée et sécurisée. Il distingue les différents types de jeûne (jeûne hydrique, jeûne intermittent, jeûne sec) et souligne qu’un jeûne prolongé ou en présence de certaines conditions de santé doit impérativement être encadré par un professionnel de santé compétent.

✨ Une Nouvelle Approche pour la Santé “Jeûne, une nouvelle thérapie” est un ouvrage essentiel pour comprendre le potentiel immense de cette pratique ancestrale. Il nous invite à changer notre regard sur l’alimentation et la maladie, et à considérer le jeûne comme un outil puissant pour retrouver vitalité, autonomie et une santé durable, en harmonie avec les capacités d’auto-guérison de notre corps.