Oubliez le Cholestérol ! Le vrai ennemi est le Caillot sanguin

Formation des caillots et artères bouchées

Pour bien comprendre, il faut savoir comment fonctionne la coagulation normalement. Lorsque vous vous coupez le doigt, par exemple, certaines protéines interviennent pour former un caillot et arrêter le saignement. Une fois la blessure guérie, ce caillot se dissout en quelques minutes ou quelques heures. C’est un mécanisme de survie essentiel ; sans lui, nous nous viderions de notre sang.

Cependant, dans le cas des crises cardiaques et des AVC, nous avons affaire à un type de coagulation très différent. Imaginez des “ficelles de spaghetti denses et emmêlées” qui durcissent et deviennent extrêmement difficiles à dissoudre. Ce n’est plus un caillot normal, mais le résultat d’un processus de coagulation devenu dysfonctionnel.

Mais qu’est-ce qui provoque ce changement ?

Le trio infernal à l’origine des caillots anormaux

1. Fuites intestinales et gingivales : La porte d’entrée 🚪

Tout commence souvent par une fuite, que ce soit au niveau de vos gencives ou de votre intestin. Si un certain type de pathogène brise une partie de sa paroi externe, il libère ce qu’on appelle une endotoxine. Il suffit d’une quantité infime de cette endotoxine pour transformer un caillot normal en ce caillot anormal et dangereux. D’ailleurs, lorsqu’on analyse la plaque “molle” dans les artères, on retrouve très souvent cette fameuse endotoxine.

2. L’excès de fer : Le carburant des microbes 🔥

Le deuxième élément clé est l’excès de fer. Notre corps possède des mécanismes très stricts pour contrôler le fer, car s’il y en a trop, les pathogènes s’en nourrissent et prolifèrent. Alors que nous avons besoin d’oxygène pour vivre, les pathogènes, eux, se développent grâce au fer. Un excès de fer libre peut “réveiller” ces microbes dormants et amplifier la formation de caillots. C’est pourquoi les personnes ayant des prédispositions génétiques à un excès de fer sont plus à risque de maladies cardiaques.

D’où vient cet excès de fer ?

• 🍓 Les aliments enrichis : Beaucoup de céréales, de pains et de pâtes sont enrichis en fer.
• 💊 Les compléments alimentaires : Je ne recommande pas de prendre un supplément de fer, même en cas d’anémie, sans un avis médical précis. Je préfére orienter vers un fer héminique, comme celui de la viande rouge ou du foie, bien mieux utilisé par le corps.
• 🍳 Les poêles en fonte : Cuisiner avec peut augmenter l’apport en fer.
• 🍷 L’alcool : La consommation d’alcool augmente également la quantité de fer dans notre corps.

3. Le stress : L’amplificateur de la menace 🌪️

Le stress est le troisième acteur de ce drame. Lorsque vous êtes stressé, vous produisez de l’adrénaline. L’adrénaline décuple la capacité de ces pathogènes à consommer le fer. Le stress affaiblit notre système immunitaire, laissant le champ libre à ces microbes pour se développer. C’est pourquoi le risque de mourir d’une crise cardiaque peut augmenter jusqu’à 2000 % après un stress intense, comme le deuil d’un être cher.

Les causes des fuites intestinales et gingivales

Il est important de savoir ce qui peut provoquer ces “fuites” :

• 🌾 Le gluten : Une protéine difficile à digérer pour beaucoup.
• 🍻 L’alcool et le tabagisme.
• 🌻 Les huiles de graines : un vrai poison pour nos tissus (huile de tournesol, de colza, de soja, de noix, …).
• 🍔 Les aliments ultra-transformés, les sucres raffinés et les amidons raffinés qui nourrissent les mauvais microbes.
• 💊 Les AINS (anti-inflammatoires non stéroïdiens) qui peuvent endommager la paroi intestinale.
• 🦠 Les antibiotiques.

Le repas parfait pour déboucher les artères et prévenir une crise cardiaque

Quand on pense à un repas bon pour le cœur, on imagine tout de suite “faible en cholestérol” et “pauvre en graisses saturées”. Oubliez ça ! C’est basé sur des informations dépassées et incorrectes.

Voici les composants d’un repas pour protéger votre système cardiovasculaire :

• 🐟 La protéine : le maquereau, la sardine, le hareng ou le saumon sauvage. Ces poissons contiennent des protéines les plus faibles en fer, mais surtout la plus riche en acides gras oméga-3. Les oméga-3 sont fantastiques pour prévenir les caillots car ils fluidifient le sang et réduisent l’inflammation dans les artères.
• 🥗 Associons ce poisson à une salade très spécifique.
  • Roquette : C’est la reine de l’oxyde nitrique, un composé surpuissant qui lutte contre la formation de caillots et aide à réduire l’hypertension.
  • Betteraves : Juste après la roquette, c’est l’aliment le plus riche en oxyde nitrique. Le duo roquette-betterave est donc un cocktail anti-caillots redoutable !
• 💧 L’assaisonnement magique Ne nous arrêtons pas là !
  • Huile d’olive extra vierge : Ses polyphénols se lient au fer en excès et aident à le réduire. De plus, elle est anti-inflammatoire et aide à baisser la pression artérielle.
  • Vinaigre de cidre ou de vin : Il aide à “resserrer” les tissus et à réparer les fuites, notamment dans le côlon.
  • Ail : Ajoutez de l’ail à votre salade ou sur le poisson ! L’ail fluidifie le sang, ses polyphénols se lient au fer et c’est un puissant anti-pathogène.
• 🥬 L’atout probiotique : la choucroute
  Ajoutez une petite portion de choucroute crue (50 à 100g maxi). Les bactéries lactiques qu’elle contient se lient aux endotoxines et aident à les neutraliser. Vous pouvez aussi trouver de l’acide lactique dans le kombucha ou dans tout légume fermenté.

Plus de conseils pour prévenir une crise cardiaque ou un AVC

Après avoir savouré ce repas, ne vous arrêtez pas en si bon chemin ! 🏃‍♂️

Faites une marche de 10 à 20 minutes en respirant par le nez. La respiration nasale augmente la production d’oxyde nitrique et améliore l’oxygénation. L’exercice en lui-même aide à dissoudre les caillots, à équilibrer votre glycémie et à oxygéner votre corps.

La combinaison de ce repas et de cette activité physique réduira considérablement votre risque de crise cardiaque et d’AVC.

Conclusion : Prenez votre santé en main, une bouchée à la fois ! 💪

Vous l’aurez compris, la protection de votre cœur va bien au-delà de la simple surveillance du cholestérol. En vous concentrant sur la lutte contre les caillots anormaux grâce à une alimentation ciblée et à un mode de vie sain, vous mettez toutes les chances de votre côté pour préserver la santé de vos artères et vivre longtemps en pleine forme.